¿Cómo hacer crema de chicharrón? Receta fácil y deliciosa
Las cremas, sin importar de que sean, siempre son deliciosas y quedan excelentes con cualquier comida o cena así sea casual o algo más formal, pero hay una especial que en lo personal me parece exquisita, un poco extravagante y a la vez bastante tradicional: la crema de chicharrón la cual, hoy te enseñaremos a preparar.
Así sea para las comidas de la semana con la familia o para cuando tengas visitas en casa, una crema de chicharrón siempre sorprenderá y te hará destacar como todo o toda una gran chef.
Lo mejor es que prepararla es realmente sencillo. Literalmente requieres de muy pocos ingredientes y su tiempo máximo de preparación será de 20 minutos a media hora.
Así que no dejes pasar esta receta, y pon manos a la obra con esta crema de chicharrón que estamos seguros se convertirá en uno de tus platillos favoritos de preparar.
Crema de chicharrón
Ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada normal, baja en grasa o deslactosada
- 3 tazas de chicharrón de cerdo en trocitos
- 2 1/2 tazas Agua
- 1 cucharada de cebolla finamente picada
- 2 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 Pieza Chile de árbol seco sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 cucharada Mantequilla
- 1 cucharada Consomé de pollo en polvo
- Queso panela en cubos al gusto
- Aguacate rebanado al gusto
- Tiras de tortilla de maíz fritas al gusto
- Crema o media crema al gusto
Preparación:
- Licúa la leche evaporada con el chicharrón de cerdo, el agua, el chile guajillo, el chile de árbol y el consomé de pollo en polvo.
- Después calienta en una cacerola la mantequilla y fríe la cebolla hasta que cambie de color o se dore ligeramente.
- Inmediatamente vierte la mezcla que licuaste y cocina a fuego medio por 10 minutos aproximadamente o hasta que espese.
- Sirve la crema de chicharrón y decora con un poco de crema, queso panela, aguacate y tiras de tortilla frita al gusto.
Como verás, es algo muy sencillo de preparar pero que sin duda apantalla a toda o todo aquel que nunca la haya comido porque además, su sabor es excepcional.
¿Se te antojó preparar esta crema de chicharrón?
***