Mug cake: Receta de pastel de chocolate en microondas

Si eres de las personas que solía pensar que preparar algunos postres, como los bizcochos, es algo complicadísimo y tardado, esta receta exprés te hará cambiar de opinión radicalmente. Se trata del famoso mug cake, es decir, un delicioso pastel de chocolate en microondas que, además de todo, es preparado dentro de una taza.

De hecho, puedes adaptar esta receta de postre al sabor que más te guste, sólo intercambia el cacao en polvo por saborizante de fresa, vainilla, café u otro sabor. Además, prepararlo sólo te tomará 10 a 15 minutos en total, ¡increíble! ¿No te parece?

Ingredientes:

• 4 cucharadas de harina de trigo
• 1 huevo
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1/4 de cucharada de polvo para hornear
• 2 cucharadas de leche
• 1 taza grande

¿Cómo hacer pastel de chocolate en microondas?

1. Derrite la mantequilla (puede ser en el sartén o sólo vertiéndola en la taza y calentando en el microondas) y viértela en la taza que vas a utilizar.
2. Añade el huevo y la cocoa y bate bien con un tenedor.
3. Poco a poco ve agregando la harina, polvo para hornear y la leche, al tiempo que sigues batiendo.
4. Mete al microondas durante 5 minutos a la máxima potencia.
5. Cuando esté listo, puedes decorar con un poco de cocoa en polvo encima y algunas rebanadas de fresas; otra opción es agregar a la masa algunas chispas de chocolate para darle más sabor.

¡Y listo! Ya tienes tu mug cake o pastel de chocolate en microondas. Como verás, se trata de una receta exprés, que puedes preparar cualquier día de la semana que te surja el antojo de algo dulce o con chocolate.

Cuéntanos qué te pareció esta receta y si conoces otra similar que te guste más; por ejemplo, aquí te explicamos cómo hacer un delicioso bizcocho de yogur.

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