Peltre mexicano: ¿De qué está hecho y qué lo hace tan especial?

Podría decirse que un hogar verdaderamente mexicano tiene en su cocina al menos una pieza de peltre, ya sea de ornamento, como utensilio o como parte de la vajilla. Se trata de un material que data de la Edad Media, cuando descubrieron que podían fabricar diversos elementos por medio una alquimia específica.

De acuerdo con la información, este compuesto está elaborado a base de plomo, antimonio, cobre y plomo; la mayor durabilidad y dureza la da el que contenga más de este último elemento.

Por esta misma razón, el peltre mexicano durante mucho tiempo fue blanco de críticas, y que se decía que el alto nivel de plomo podría llegar a ser dañino para aquellas personas que comían o bebían de estos utensilios.

Según información del sitio Gastrolab en nuestro país las piezas se elaboran de acero en su mayoría, además de que en México se refiere al recubrimiento de cristal que recibe el material.

El peltre mexicano se ha convertido en uno de los favoritos en muchos hogares; ya sea como pieza principal para servir la salsa, para calentar en un pocillo o para calentar porciones pequeñas en ollas de diámetro reducido.

Sin embargo, la peculiaridad que distingue a estas piezas son las manchas o motitas blancas que se encuentran en los elementos como platos, vasos, ollas o cubiertos, pues forma parte del proceso artesanal de decoración.

Los conocedores indican que esta pintura blanca se pone de último momento y y que la pieza se ha pintado del color indicado; y hay que subrayar que en México la mayoría de estas piezas se distinguen por su color azul. Para conseguir el terminado se hace por medio de la calcomanía vitificable, que se coloca sobre la pieza humedecida.

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