Receta de pastel de tres leches: Sin azúcar, sin gluten y en microondas

¿Quién dijo que los postres no pueden ser saludables? Si están intentando llevar una buena alimentación baja en azúcares, carbohidratos y sobre todo, alejada del temible gluten, esta receta te va a fascinar; se trata de un delicioso pastel de tres leches fit que puedes acompañar con trocitos de mango natural congelado o fresas naturales.

Ingredientes:

• 1/4 de taza de harina de avena para el pastel
• 2 cucharaditas de monkfruit, splenda, stevia o el endulzante de tu preferencia
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1 huevo
• 2 tapitas de esencia de vainilla
• 3 cucharadas de leche de almendra sin azúcar
• Mango o fresas naturales
• 2 cucharadas de yogur griego sin azúcar

¿Cómo hacer pastel de tres leches sin azúcar?

1. Vierte la harina de avena con el endulzante, el huevo, polvo para hornear, 1 tapita de vainilla y 2 cucharadas de leche de almendras dentro de una taza y revuelve todo muy bien hasta que no tenga grumos.
2. Mete la taza dentro del microondas y calienta a la máxima potencia durante 1 minuto y medio (el tiempo puede variar según la potencia de tu microondas pero puedes irle agregando de minuto en minuto hasta que esté bien cocido).
3. Cuando esté listo, desmolda sobre un platito y parte el pastel por la mitad.
4. Con un tenedor, haz agujeros en las dos partes del pan.
5. En un vaso o recipiente mezcla el yogur griego con una cucharada de leche de almendras, una tapita de esencia de vainilla y una cucharadita de endulzante.
6. Una vez que estén incorporados los ingredientes, vierte las tres leches sobre tu pastel.
7. Agrega trocitos de mango o fresas naturales previamente desinfectadas y listo, a disfrutar.

¿Te quedaron dudas respecto a la receta de este pastel de tres leches sin azúcar? AQUÍ puedes ver el video con el paso a paso para que lo sigas.

Cuéntanos a través de nuestras redes sociales qué te pareció esta receta y qué otro tipo de postres te gustaría que te enseñáramos a preparar en casa.

Te recomendamos:

Visita nuestras redes sociales, encuéntranos en Facebook y Youtube.

• postres