Receta de tocino vegano hecho con cáscara de plátano
Ya sea porque quieres evitar comer carne de cerdo, porque tienes unas cáscaras que puedes aprovechar, o por simple curiosidad, esta receta de tocino vegano hecho con cáscara de plátano es el complemento ideal para un delicioso y nutritivo desayuno, las opciones en la cocina son muchas y riquísimas.
Lo que en algún momento pudiste pensar que era simple basura orgánica, puede convertirse en un deleite y las redes sociales están para probarlo, pues fue justamente en TikTok donde se popularizó esta peculiar receta.
La cáscara de plátano es muy nutritiva, contiene vitaminas, minerales y antioxidantes, además combate algunos padecimientos como el estreñimiento, las quemaduras, la inflamación o el dolor de cabeza.
Receta de tocino vegano hecho con cáscara de plátano
Ingredientes:
- 1 cucharada de tahini
- 1 ½ cucharadas de salsa de soya
- 4 cáscaras de plátano
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de jarabe de maple
- ½ cucharada sopera de paprika
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
- En un recipiente mezcla todos los ingredientes, excepto la cáscara de plátano
- Mezcla muy bien
- Corta las cáscaras de plátano en tiras
- Hunde las cáscaras en tu mezcla
- Cubre el tazón con plástico film y refrigera por dos horas
- Prepara una charola para horno con papel encerado o para hornear
- Precalienta el horno a 180°C
- Acomoda las cáscaras a lo largo de la charola
- Hornea las cáscaras por 10 minutos
- Dales la vuelta y hornea por otros 10 minutos
- Deja enfriar tu “tocino” y ¡Listo!
- Puedes disfrutarlo en un sándwich, como snack, con unos hot cakes o junto a unos huevitos.
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