¿Cómo hacer crema de chicharrón? Receta fácil y deliciosa

Las cremas, sin importar de que sean, siempre son deliciosas y quedan excelentes con cualquier comida o cena así sea casual o algo más formal, pero hay una especial que en lo personal me parece exquisita, un poco extravagante y a la vez bastante tradicional: la crema de chicharrón la cual, hoy te enseñaremos a preparar.

Así sea para las comidas de la semana con la familia o para cuando tengas visitas en casa, una crema de chicharrón siempre sorprenderá y te hará destacar como todo o toda una gran chef.

Lo mejor es que prepararla es realmente sencillo. Literalmente requieres de muy pocos ingredientes y su tiempo máximo de preparación será de 20 minutos a media hora.

Así que no dejes pasar esta receta, y pon manos a la obra con esta crema de chicharrón que estamos seguros se convertirá en uno de tus platillos favoritos de preparar.

Crema de chicharrón

Ingredientes:

• 1 lata de leche evaporada normal, baja en grasa o deslactosada
• 3 tazas de chicharrón de cerdo en trocitos
• 2 1/2 tazas Agua
• 1 cucharada de cebolla finamente picada
• 2 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
• 1 Pieza Chile de árbol seco sin semillas y remojados en agua caliente
• 1 cucharada Mantequilla
• 1 cucharada Consomé de pollo en polvo
• Queso panela en cubos al gusto
• Aguacate rebanado al gusto
• Tiras de tortilla de maíz fritas al gusto
• Crema o media crema al gusto

Preparación:

1. Licúa la leche evaporada con el chicharrón de cerdo, el agua, el chile guajillo, el chile de árbol y el consomé de pollo en polvo.
2. Después calienta en una cacerola la mantequilla y fríe la cebolla hasta que cambie de color o se dore ligeramente.
3. Inmediatamente vierte la mezcla que licuaste y cocina a fuego medio por 10 minutos aproximadamente o hasta que espese.
4. Sirve la crema de chicharrón y decora con un poco de crema, queso panela, aguacate y tiras de tortilla frita al gusto.

Como verás, es algo muy sencillo de preparar pero que sin duda apantalla a toda o todo aquel que nunca la haya comido porque además, su sabor es excepcional.

¿Se te antojó preparar esta crema de chicharrón?

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