Cómo hacer hot cakes de avena y plátano, la popular receta fitness
Los hot cakes son el desayuno favorito de muchos, pues se pueden comer casi a...
Los hot cakes son el desayuno favorito de muchos, pues se pueden comer casi a todas horas, todos los días, como un domingo por la mañana o en las noches, por ejemplo. Y en muchas ocasiones buscamos recetas con alternativas saludables y fitness para este delicioso manjar.
Es frecuente enterarnos de ingredientes 100% naturales que podemos agregar a nuestros hot cakes y quitar los alimentos procesados. Los beneficios de darle un giro saludable a nuestro desayuno es que no sacrificamos la comida deliciosa, tenemos mucha energía y, sobre todo, comemos mejor.
Estos hot cakes de avena y plátano son una gran opción fitness. También pueden ser un snack saludable para una noche de películas. Te contamos lo que vas a necesitar.
La opción fitness de los hot cakes | Fuente: Unsplash
Ingredientes:
- 300 ml. de leche descremada
- 10 ml. de extracto de vainilla
- 10 g de mantequilla light
- 6 g de polvo para hornear
- 6 g de canela en polvo
- 3 g de estevia
- 240 g de avena en hojuelas
- 2 plátanos maduros
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
El plátano es rico en magnesio y potasio | Fuente: Unsplash
Procedimiento:
- En tu licuadora o procesador vas a colocar: plátanos, leche, sal, vainilla y azúcar. Ya que se hayan incorporado, agregas el polvo para hornear, la canela y avena.
- La mezcla debe quedar tersa y líquida. Una vez que tenga esta consistencia, añades el huevo. Y bates un poco más para integrarlo.
- En un sartén vas a poner a derretir un poco de mantequilla. Pones 1/4 de taza de esta mezcla y esperas a que comience a dorar.
- Cuando veas burbujas en la superficie, es el momento ideal para darle la vuelta a tu hot cake.
- Lo dejas dorando y cocinándose como tú lo prefieras.
- Sirve acompañado de miel de maple baja en calorías y frutos rojos.
Mezcla hasta obtener una mezcla tersa y líquida | Fuente: Unsplash
La avena es una gran alternativa saludable a la harina convencional, pues beneficia nuestra salud estomacal e intestinal, ayuda a regular el metabolismo, controla el colesterol, fortalece las uñas, reduce la caída del cabello y regenera la piel. Por ello es tan recomendable su uso en mascarillas.
El plátano también favorece a la salud intestinal. Es una gran fuente de potasio y magnesio, lo que favorece a los músculos, ayuda a la producción de glóbulos rojos y blancos y previene la anemia.
Como ves, esta receta hará tus desayunos mucho más saludables. Como consejo adicional, puedes hacer tu propia harina de avena, que te facilitará el camino para preparar estos deliciosos hot cakes.
¿Qué opinas de esta deliciosa y saludable receta para hot cakes?
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