Así puedes saber la temperatura de un horno sin termostato
A la hora hornear postres o platillos salados como una lasagna o un pavo, siempre...
A la hora hornear postres o platillos salados como una lasagna o un pavo, siempre se nos dice que precalentemos el horno a cierta temperatura para poder cocinar los alimentos correctamente, pero ¿cómo podemos saber la temperatura exacta o aproximada de un horno que no tiene termostato? Existe un truco muy sencillo con el que te puedes dar una idea bastante precisa.
La mayoría de los hornos de hoy en día traen un termostato electrónico que va indicando la temperatura exacta, algo que facilita demasiado las cosas a la hora de cocinar. Sin embargo, aún existen unos cuantos que o no traen ningún indicador, o lo traen grabado alrededor de la perilla sobre la estufa pero que con el uso y la limpieza, se puede borrar fácilmente.
Para este último caso, resulta muy complicado poder calcular la temperatura exacta de un horno pues aunque sepamos regularla girando a perilla para un lado u otro, no tenemos el número exacto que a la hora de cocinar, realmente puede hacer la diferencia.
No todos los hornos tienen indicadores de temperatura | Foto: Pexels
Si tú eres una de esas personas que sufre porque su horno no tiene termostato o porque ni siquiera se le ven los numeritos que indican la temperatura, entonces el siguiente truco es perfecto para ti, pues es sumamente sencillo pero sobre todo, exacto.
Truco para saber la temperatura de un horno sin termostato
Solo antes de ponerlo en práctica, recuerda que debes sentirte segura o seguro de hacerlo, de lo contrario, lo mejor será que lo dejes pasar.
Necesitas lo siguiente:
- Un horno (sin termostato)
- Una hoja de papel
- Reloj o cronómetro
¿Qué hay que hacer?
- Enciende el horno y precaliéntalo a cualquier temperatura.
- Pon la hoja de papel en la rejilla de en medio del horno.
- Usando tu reloj o cronómetro, toma el tiempo que demora en dorarse la hoja de papel y según el resultado calcula de la siguiente manera…
Sigue estos pasos con mucho cuidado y podrás saber la temperatura casi exacta del horno | Foto: Cómo Lo Hago
Si el papel se dora en:
- 30 segundos: el horno está muy caliente, a una temperatura de 250ºC a 300ºC.
- 60 segundos: el horno está caliente, a una temperatura de 200ºC a 250ºC.
- 90 segundos: la temperatura es media o moderada, estaría entre los 150ºC y 200ºC.
- 3 o 4 minutos: la temperatura es baja, estaría entre los 120ºC a 150ºC.
- Si mantiene su color pasados los 4 minutos, quiere decir que el horno está a temperatura muy leve, es decir entre 100ºC a 120ºC aproximadamente.
Recuerda que esta es solo una prueba y aunque funcional y algo precisa, se recomienda hacerla con mucho cuidado y solo cuando sea realmente necesaria. Tampoco olvides no dejar la hoja de papel por demasiado tiempo ya que podría prenderse provocando mucho humo y hasta un incendio.
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