El huevo es un alimento delicioso, nutritivo, muy completo y súper versátil, pero nada nos quita el apetito como quebrar uno y toparnos con un asqueroso olor y una desagradable apariencia que nos indica, a todas luces, que ese buevito ya está pasado, es por eso que hoy te diremos cómo saber si los huevos están frescos antes de comprarlos en el super.
Los huevos aportan hasta 6 gramos de proteína y 14 nutrientes esenciales, como las vitaminas A, B, Dy E, además de minerales como el calcio, yodo y selenio, aminoácidos esenciales y se digiere fácilmente.
Además, debes saber que los huevos se consideran frescos hasta 28 días después de la puesta, eso sí, siempre y cuando se hayan almacenado de la forma correcta, pues, aunque tengan pocos días, guardarlos en la puerta del refrigerador o con la parte más redonda viendo hacia abajo, hacen que su tiempo se acorte.
Hay trucos para saberlo antes de comprarlos y una vez que están en casa | Foto: Unsplash
Cómo saber si los huevos están frescos antes de comprarlos en el super
- Verificar la caducidad es importante, como ya te dijimos, se consideran frescos hasta 28 días después de la puesta.
- Guíate por el sonido, si al tomar uno y agitarlo escuchas mucho movimiento, quiere decir que ek huevo ya no está fresco.
- Si ya llevan varios días en tu casa y no están segur@ de qué tan frescos siguen, puedes meterlos en agua, si se hunden es porque siguen frescos, si flotan es que ya no lo están.
- Tanto el ruido que escuchamos como que floten son un indicativo de que no están frescos porque la cámara de aire (el espacio entre la cáscara y la clara) formada por la membrana, aumenta con el paso de los días, así que, entre más cámara de aire, más viejo es el huevo.
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