3 recetas deliciosas y saludables que los niños amarán

Los  niños necesitan toda clase de vitaminas, minerales y nutrientes para poder desarrollarse de una forma óptima, y una forma de poder lograrlo es incluyendo una dieta saludable a través de recetas deliciosas.

Por ello, aquí te damos 3 recetas de platillos saludables para que consientas a tus niños.  Son muy fáciles de preparar y tus hijos las van a adorar.

Calabacitas rellenas de salchicha

Las calabazas son muy nutritivas, pero no a todos los peques les agrada su sabor.  Puedes probar esta receta sencilla para transformar su perspectiva sobre ellas.

Ingredientes:

• 4 calabacitas redondas
• 4 salchichas de pavo
• 3 jitomates guaje
• ½ cebolla blanca
• 1 chile serrano
• sal y pimienta

Preparación:

1. Cortas las calabacitas por la parte superior, para que quede una especie de tapa. Con una cuchara retira la pulpa y reservas.
2. Picas los jitomates y las salchichas en cubos pequeños. La cebolla y el chile son al gusto.
3. Pon las salchichas en agua caliente por unos minutos, retira y deja enfriar.
4. Ahora, en un sartén fríe la cebolla hasta que se vea transparente. Agrega la salchicha picada y sazona con sal y pimienta al gusto. Rellena las calabacitas con la mezcla y sirve.

Velero de verduras para niños

Una forma muy divertida de presentarles verduras a tus niños es este velero hecho de papas. Se divertirán de la forma original en que les servirás este plato.

Ingredientes:

• 2 papas medianas
• 2 tazas de agua
• 1/4 de cebolla picada
• 2 cucharadas de aceite
• 1 diente de ajo
• 1 tallo de apio en rodajas
• 1 calabacita en cubos
• 1 jitomate guaje en cubos
• 2 cucharadas de granos de elote dorado
• 2 rebanadas de pechuga de pavo gruesas
• 2 zanahorias en cubos
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Lava bien las papas y córtalas por la mitad a lo largo. Déjalas en agua hirviendo hasta que estén suaves.
2. Quítales el centro para hacerles un hueco.
3. En un sartén fríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio por cinco minutos.
4. Añade la calabacita y dejas cocinar por otros cinco minutos más.
5. Agrega el jitomate y déjalo cocer por otros unos minutos.
6. Colocas los granos de elote y sofríes un poco más.
7. Rellena las papas con la preparación. La vela la haces con ayuda de un palillo y las rebanadas de pechuga de pavo, la colocas sobre cada papa para terminar.

Brochetas de fruta

Para este postre puedes elegir las frutas de temporada o aquellas que tengas en casa. Además, eres libre de agregar gomitas o malvaviscos para darle un extra de sabor.

Aquí te damos una sugerencia de una combinación de frutas, pero puedes cambiar, agregar o quitar las frutas que más te gusten.

Ingredientes:

• 1 manzana
• uvas al gusto
• 1 plátano
• 2 rebanadas de sandía
• 1 mango
• 1 naranja
• palillos o palitos para brocheta
• Chile en polvo, chocolate o leche condensada al gusto

Preparación:

1. Lava bien toda la fruta y retira la piel del mango y la naranja.
2. Picas en cubos más o menos grandes toda la fruta, esto queda a tu elección, pues dependerá del tamaño de tus pequeñines.
3. Inserta los pedazos de fruta en los palitos para brocheta
4. Sirve así o acompañada de un poquito de chile en polvo, jarabe de chocolate o leche condensada.

Jugo verde para niños 

¿Jugo verde para niños? ¡Sí! También los niños pueden acercarse a estos jugos sin colorantes ni conservadores artificiales. Además, este jugo tiene múltiples beneficios para la salud que los peques pueden disfrutar: disminuyen las posibilidades de enfermedades del corazón, es un buen desintoxicante y aumenta la energía, por lo que es muy bueno para tomarse en las mañanas.

Ingredientes:

• 1 taza de agua
• 1 taza de agua de coco (opcional)
• 1/3 de pepino
• 1 hoja de acelga
• 2 rebanadas de piña
• ½ pieza de apio
• 3 hojas de menta
• ½ taza de jugo de manzana
• ½ manzana.

Preparación:

Licúas todo muy bien y sírvelo en su vaso preferido. Como tip adicional, puedes jugar con el espesor del jugo, dependiendo del gusto de tu peques.

¿Qué piensas de estas recetas saludables para niños? ¿Cuáles prepararías a tus pequeños?

***

No te pierdas el mejor contenido de Viviendo en casa en YouTube.

• niños
• recetas