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Cómo hacer en casa

Salsa tatemada de piña, mango y habanero ¡Perfecta para carnes y taquizas!

Te compartimos la receta de la salsa tatemada mas rica que probarás en toda tu...

Loretta Chantiri

salsa tatemada habanero
(Foto: Los Parrilleros)

Te compartimos la receta de la salsa tatemada mas rica que probarás en toda tu vida hecha a base de chile habanero con un toque dulce de mago y piña que la hace perfecta para acompañar todo tipo de tacos y carnes tanto de res como de puerco.

Esta salsa será tu nueva elección para sorprender a tu familia y amigos la próxima vez que hagas una carne asada, que pidan unos tacos al pastor o que compren una deliciosas carnitas ya que su sabor en verdad no tiene comparación.

Lo mejor de todo es que casi como cualquier salsa, es bastante sencilla de hacer, no se requiere de mucho tiempo y tampoco de muchos ingredientes.

Además, si de plano te queda muy sabrosa, podrías empezar tu propio negocio de salsas “artesanales”. Así que lo no pienses mucho y pon manos a la obra. ¡En verdad que te encantará!

Ingredientes para salsa tatemada de habanero, mango y piña

  • 1/2 piña
  • 2 tomates verdes
  • 1 jitomate
  • 1 mango
  • 3 chiles habaneros
  • 1/4 cebolla
  • 2 ajos
  • El jugo de 1 limón
  • Sal

Preparación

  1. En un comal asa los chiles habaneros, la cebolla, los ajos, el jitomate, los tomates y la piña pelada y cortada en rodajas o trozos para asar.
  2. Una vez asados los ingredientes vierte en un molcajete (o licuadora) y agrega la pulpa del mango.
  3. Ahora muele (o licúa) los ingredientes procurando que la mezcla quede espesa.
  4. Después agrega el jugo de limón y sal al gusto.
  5. Finalmente disfruta de esta deliciosa salsa con carnes o tacos de lo que más se te anote, así sean en tortillas de maíz o de harina.

¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Te animas a preparar salsa tatemada de habanero, piña y mango?

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Escrito por
Loretta Chantiri
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