Cómo hacer el puré de papa ‘fluffy’ de Martha Debayle que enloqueció a todos

Hace unos días la empresaria y presentadora, Martha Debayle, se hizo viral tras un video donde da una serie de consejos que, para muchas personas, resultaron un poco absurdos, razón por la que retomaron un video de 2018 donde da una receta muy a su estilo y si la quieres probar, hoy te diremos cómo hacer el puré de papa ‘fluffy’ de Martha Debayle que enloqueció a todos.

Las latas de refresco con calcetines se convirtieron en un tema viral en nuestro país y fuente de muchísimos memes, por lo que algunos usuarios se dieron a la tarea de recuperar material pasado para encontrar momentos similares y este video del puré de papa ‘fluffy’ al “estilo francés” ha dado mucho de qué hablar.

Si bien Internet no olvida ni perdona, también resulta más que evidente que este puré de papas se ve delicioso y que a más de uno de nosotros le encantaría probarlo, es más fácil de lo que crees, así que no esperes para prepararlo, eso sí, si no tienes el “apachurrador especial” puede que no nos salga igual. 

Consejos de Martha Debayle antes de cocinar:

• El primer paso hacia el mejor puré de papa es escogiendo las mejores papas, aquellas que estén más blancas, no deben estar amarillas, pues son estas las que “se hacen dulces, elásticas y porosas”, y tampoco deben tener manchas cafés.Hay que pelar las papas primero, además, un buen consejo es picarlas antes y no ponerlas a cocer completas. 
• No le pongas la leche fría a las papas calientes para que no se hagan “chiclosas”
• La mantequilla debe estar a temperatura ambiente y debe ser abundante
• El secreto de Martha para lograr la textura deseada es usando un ‘ricer’ para puré de papas o apachurrador de puré de papas

Cómo hacer el puré de papa ‘fluffy’ de Martha Debayle que enloqueció a todos

Ingredientes:

• Papas 
• Leche entera 
• Mantequilla
• Sal

Paso a paso:

1. Corta las papas en pedacitos y ponlas a hervir con sal hasta que las papas queden suaves
2. Pon a hervir la leche para que esté caliente cuando se la incorpores a las papas
3. Pon a calentar la mantequilla para que esté casi derretida
4. Retira del fuego la mantequilla, en ese recipiente vamos a poner las papas aplastadas
5. Usa el ‘ricer’ para aplastar las papas 
6. Mezcla de forma envolvente hasta que se integre todo perfectamente 
7. Ve agregando la leche poco a poco
8. Ponle el toque de sal al gusto
9. Disfruta

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