Sin duda una de las tradiciones más deliciosas en este Día de Muertos es la de la elaboración de postres y dulces tradicionales para colocar en la ofrenda; por esta razón, ahora te compartiremos una receta para preparar deliciosas calaveritas de chocolate 100% caseras.
Quizá una de las partes más bonitas de esta celebración es el hecho de que las familias se integran para hacer los platillos típicos de la temporada; desde la calabaza en tacha, hasta los dulces tradicionales mexicanos de la región.
Así que manos a la obra, en esta ocasión será necesario sacar tu lado más creativo para preparar ricas calaveritas de chocolates que le darán el toque especial a tu altar de Día de Muertos a partir de este 28 de octubre al 2 de noviembre.
Reúne a toda la familia para hacer esta receta | Fuente: Instagram @yutzil.chocolateriaymas
Antes de ponerte tu delantal de chef experto, lo primero que debes saber es que de acuerdo con las investigaciones, las calaveritas de azúcar, chocolate o amaranto son una sustitución de los cráneos que se usaban en los Tzompantlis de la época de la pre-Conquista.
Prepara y personaliza tus propias calaveritas de chocolate
Ingredientes para tu dulce tradicional mexicano de Día de Muertos:
- 500 g chocolate
- Moldes individuales en forma de calaverita
- 2 claras de huevo
- 4 tazas de azúcar glas
- Colorante vegetal de diferentes tonos
- Duyas
Paso a paso para preparar tus calaveritas de chocolate en casa:
Personaliza tus calaveritas de chocolate | Fuente: Instagram @yutzil.chocolateriaymas
- Derrite el chocolate a baño María
- Llena los moldes de calavera con el chocolate y deja que se enfríe
- Bate las claras de huevo y agrega azúcar glass hasta formar una masa
- Separa la mezcla que resultó, añade colorante de los colores que prefieras
- Vierte las mezclas en las duyas y desmolda las calaveras para decorar a tu gusto
- Como tip adicional, puedes decorar con flores de papel, lentejuelas e incluso ojitos móviles como los que venden en la papelería
Ahora ya puedes hacer tus propias calaveritas de chocolate personalizadas y así recordar a las personas que ya no están con nosotros.
***
Visita nuestras redes sociales, encuéntranos en Instagram y Youtube.
