Ensalada de espinacas, fresas y nueces con vinagreta: Receta
¿Estas pensando en preparar una ensalada próximamente? Échale un vistazo a esta receta con espinacas,...
¿Estas pensando en preparar una ensalada próximamente? Échale un vistazo a esta receta con espinacas, frescas, nueces, queso de cabra y una deliciosa vinagreta casera que te enseñaremos a preparar a continuación.
Ensaladas hay de todo tipo y para diferentes gustos. En esta ocasión te compartimos una que podríamos considerar «gourmet», aunque realmente es muy sencilla de preparar. No obstante, la combinación de sabores es excepcional.
La consistencia y sabor ligeramente amargo de la espinaca cruda en combinación con lo dulce de las fresas, lo cremoso del queso de cabra, las nueces que pueden ser garapiñadas para un toque dulce extra y la acides de la vinagreta hacen una deliciosa y saludable explosión de sabores en la boca.
Un alimento que definitivamente no puede faltar en tu dieta | Foto: Freepik
Así que si ya te convención esta ensalada, sigue leyendo que ahora mismo te diremos cómo prepararla ya que es realmente fácil. Cabe destacar que es excelente para disfrutar con la comida de la semana o incluso para servir en alguna comida o cena especial con tu pareja, amigos o familiares.
Esto es lo que necesitas:
- 1 paquete de espinacas tipo baby
- 2 tazas de fresas en rodajas
- 1/2 taza de nueces picadas (pueden ser garapiñadas)
- 150 g de queso de cabra en trozos pequeños
Para la vinagreta…
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 de cucharadita de estragón seco
- Una pizca de polvo de cebolla y ajo
- Una pizca pequeña de mostaza en polvo
Deliciosa y bastante saludable | Foto: Pinterest: recetasdeensalada.com
¿Cómo se hace?
- Mezcla en una ensaladera o bol grande las espinacas, las fresas, las nueces picadas y el queso de cabra gentilmente. Recuerda hacerlo con cuidado para no batir el queso ni maltratar las fresas ya que podría terminar siendo un desastre.
- En un recipiente de vidrio hondo a parte, mezcla primero el aceite de oliva con el vinagre balsámico.
- Después añade el azúcar, el estragón, el polvo de cebolla y ajo y la mostaza, removiendo bien todo.
- Por último sirve una porción de ensalada y con una cuchara esparce la rica vinagreta y listo.
¿Ganas de algo diferente? Aprende cómo preparar una exquisita ensalada con queso azul y pollo buffalo dando click aquí.
***
¡Te invitamos a seguirnos en Instagram!
