Postre cremoso de mazapán con sólo 3 ingredientes: Receta de 10 minutos

Consumir postres después de comer tiene varios beneficios para la salud (aunque no lo creas), entre ellos que -irónicamente- te ayuda a evitar subir de peso pues te hace sentir menos antojos durante el día; sin embargo, a veces puede resultar tedioso pasar horas en la cocina. Para esos días en que vives de prisa, prepara este delicioso postre cremoso de mazapán que sólo te tomará 10 minutos.

Ingredientes:

• 3 tazas de leche (puede ser entera o de la que prefieras aunque lo recomendable es que sí tenga un poco de grasa para que quede más cremoso)
• 4 cucharadas de fécula de maíz
• 4 mazapanes de tamaño normal
• Licuadora
• Bowl o recipiente pequeño
• Cucharas y tazas medidoras

¿Cómo hacer este postre cremoso de mazapán?

1. Lo primero que debes hacer es disolver la Maicena en sólo una taza de leche hasta que no queden grumos.
2. Posteriormente, en la licuadora, agrega las otras dos tazas de leche con los mazapanes. Licúa hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Una vez listo, vierte la mezcla en una olla y ponla a calentar con flama media hasta que suelte el primer hervor.
4. Justo antes de que comience a hervir, agrega la mezcla de Maicena con leche y remueve con una cucharita de madera o plástico para evitar que se pegue (tal como harías un atole).
5. Cuando notes que la mezcla ya luce espesa, según la consistencia que más te guste, puedes retirarlo del fuego y dejar enfriar.
6. Vierte la mezcla en pequeños recipientes (o uno más grande) y guárdalos en el refrigerador hasta que estén totalmente fríos.
7. Puedes decorar con canela en polvo, fresas en cubitos y pedacitos de mazapán triturado. ¡Y listo! Ya tienes tu delicioso postre cremoso de mazapán.

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