Sin duda hay al menos dos bebidas que cuando todos piensan en ellas, inmediatamente evocan a la cocina mexicana. Una de ellas está hecha a base de cacao y la otra a base de cafeína; por ello, te compartimos una receta muy mexicana para preparar café de olla con chocolate.
Si duda el sabor de esta mezcla podría despertar mucho en tu paladar, principalmente porque se trata de la fusión de dos ingredientes que de inicio son bastante peculiares al gusto y hacen que experimentes una bomba de sabores.
Para acompañar tus postres, pero también para esos panes deliciosos de la repostería mexicana, tal vez para acompañar un guisado o simplemente para beber en la cena, esta receta para preparar café de olla con chocolate te dejará encantado.
Aprende a preparar esta deliciosa receta para esas mañanas frías | Fuente: @Pexels
Esta bebida muy mexicana se sumará a tu lista de tradiciones que puedes seguir en los cumpleaños, fiestas patrias, Día de Muertos o incluso la Navidad. ¿Estás listo para darle un giro a esta bebida?
Esto es lo que debes conseguir para tu receta de café de olla con chocolate
En la lista de ingredientes que debes considerar:
- Cuatro tazas de agua
- 1/4 de taza de café molido
- 200 gramos de chocolate de mesa
- Una rama de canela
- Dos piezas de anís estrellado
- 150 gramos de piloncillo
Café de olla con chocolate receta paso a paso
- Vas a rallar el piloncillo y el chocolate para que sea más sencillo disolverlos
- Prepara el café al mismo tiempo y coloca agua en una olla
- Agrega canela y anís, deja en el fuego hasta que comience a hervir
- Cuando haya comenzado a hervir es momento de agregar el chocolate y piloncillo, previamente rallado
- Revuelve bien hasta incorporarse y dejar una consistencia homogénea
- Sirve en jarros de barro para un sabor más tradicional
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