En el mundo de la cocina hay numerosos secretos que debes conocer, ¿un ejemplo? La receta para preparar tortillas de avena que saciarán tu apetito y además harán que tus platillo tengan un sabor delicioso.
Entre los beneficios de este cereal está el hecho de que da al organismo hidratos de carbono de absorción lenta, una gran cantidad de proteínas, minerales como el zinc, cobres, hierro y la vitamina B; así como ácido fólico.
Al preparar tortillas de avena sentirás mayor saciedad, por lo que sus 371 calorías resultarán benéficas porque se trata de un cereal integral que brinda protección al sistema digestivo, pero también al corazón y al sistema inmune.
Una tortilla de avena tiene 371 calorías, por lo que es una importante fuente de energía| Fuente: Instagram @metate__rojo
Ahora que ya conoces los beneficios de este cereal, te diremos cómo preparar este complemento ideal para tus platillos como tacos, chilaquiles, tostadas y algunas otras preparaciones muy mexicanas.
Paso a paso para hacer una tortilla de avena
Para hacer esta receta necesitarás alrededor de 20 minutos de tu rutina de cocina y las porciones que te brindaremos rinden hasta para 10 personas. Vas a necesitar:
- Dos tazas de avena
- Media cucharada de sal
- Dos tazas de agua
- Una cucharada de mantequilla
Ahora te diremos cómo podrás tener tu tortilla de avena saludable en casa:
- Licúa la avena hasta tener una harina fina
- Cierne la harina, mide dos tazas de la preparación que hiciste
- Clienta en una olla el agua con media cucharada de mantequilla a fuego lento
- Agrega la sal y harina de la avena, mezcla hasta integrar
- Apaga el fuego y mezcla con una cuchara
- Retira la olla y amasa la pasta con tu manos durante un minuto
- Divide la masa en porciones del mismo tamaño
- Aplana hasta hacer una tortilla
- Pon la masa al comal y voltea cuando la veas cocida
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