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El jengibre es una planta cuya raíz, es utilizada para condimentar con un delicioso sabor a una gran cantidad de platillos; sin embargo, también se ha vuelto muy popular debido a sus propiedades benéficas para la salud, que van desde aliviar dolores menstruales y diarrea, hasta prevenir resfriados y enfermedades respiratorias. Por eso, aprender a cultivar jengibre para tener en casa dentro de una maceta, puede ser de gran utilidad.
¿Qué necesitas?
- Una raíz de jengibre hinchada y de piel firme, sin tantas arrugas.
- Una maceta, no importa que no sea tan profunda, con 40 cm basta, pero debe ser un tanto amplia de arriba.
- TIP: La mejor época para plantarla es en primavera o verano.
¿Cómo cultivar jengibre en maceta?
- Remoja la raíz de jengibre en agua tibia durante toda una noche.
- Coloca tierra en una maceta ancha y de 40 cm de profundidad aproximadamente (3/4 de su capacidad).
- Coloca la raíz del jengibre con el brote hacia arriba.
- Cubre con 3 cm de tierra aproximadamente; coloca piedras hasta el suelo de la maceta para que drene mejor y de preferencia usa tierra suelta: 1 parte de arena por cada 3 de tierra.
- Humedece la tierra y colócala en un lugar cálido.
- Mantén húmeda la tierra con poca luz solar.
- El riego debe ser ligero y frecuente, cada 2 a 3 días sin inundar la maceta.
- Coloca la maceta en un lugar donde le de la luz indirecta.
Es importante que sepas que el jengibre crece después de alrededor de 10 meses; cuando comiences a ver las raíces, espera 2 semanas para poder comerlo.
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