De vez en cuando -y principalmente en la época de lluvia o de frío-se antojan los postres o en general alimentos dulces como esta tradicional bebida mexicana; seguro ya te estás imaginando esta deliciosa preparación acompañada de un pan. Por eso, ahora te diremos cómo hacer atole de coco natural.
Si bien hay atoles tradicionales como el de cajeta, fresa, piña, vainilla o chocolate, también en algunas regiones de nuestro país lo preparan con este fruto tropical que muchos relacionan con la playa o con lugares muy cálidos.
Pero ahora tendrás lo mejor de dos mundos con esta receta de atole de coco que seguramente te dejará con un excelente sabor de boca y además te quitará el antojo de algo dulce.
Nada mejor para el antojo que una bebida deliciosa y calientita | Fuente: Instagram @jamdelacalle_cafe
Ahora sabes que el coco no solo es para hacerse mascarillas para el cabello o el rostro, con él también puedes hacer deliciosas bebidas que tendrán un gran aporte nutricional debido a los componentes que posee.
De acuerdo con el Ministerio de Salud de Bolivia, el coco es una fruta con alta cantidad de vitamina E, es un gran antioxidante, tiene hasta 36 mg de vitamina C, vitamina B1 y B2. También contienen potasio, fosforo, calcio, hierro y grasas saludables.
Así que no lo pienses más y prepara tu atole de coco en casa para estos días de frío y lluvia.
Paso a paso, receta para preparar esta deliciosa bebida a base de coco
Como parte de los ingredientes de este atole vas a necesitar:
- Dos y media tazas de agua
- Una lata de leche evaporada
- Una lata de crema de coco
- Una cucharada de fécula de maíz
- Canela en polvo al gusto
Paso a paso:
- Coloca en la licuadora la leche evaporada con el agua, crema y la fécula de máiz
- Una vez bien integrado pasa la mezcla a una olla a fuego medio
- Una vez que comience a espesar, debes mover constantemente para evitar que se pegue
- Al cabo de unos 20 minutos, retira del fuego y sirve
- Agrega canela al gusto
Ponle el toque saludable a tu atole de coco con estas recomendaciones | Fuente: Instagram @jamdelacalle_cafe
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