Cómo hacer un delicioso ponche de frutas con jamaica: Receta de las abuelitas mexicanas

Cada vez estamos más cerca de las posadas y de las cenas de fin de año, y algo que no puede faltar en estas celebraciones es el delicioso y nutritivo ponche, es por eso que hoy te diremos cómo hacer un ponche de frutas con jamaica.

Hay muchos básicos en la gastronomía navideña y el ponche es uno de ellos, y lo mejor es que no solo es riquísimo, también tiene muchos beneficios para la salud, pues es rico en vitamina A, B, C y E, además de minerales como el calcio, fósforo, hierro, proteínas y azúcares, en fin, cada uno de sus ingredientes está cargado de poderosos nutrientes.

Combate el frío y crea hermosos recuerdos junto a una taza de ponche, un exquisito sabor mexicano, nostálgico y festivo.

Cómo hacer un delicioso ponche de frutas con jamaica: Receta de las abuelitas mexicanas

Ingredientes:

4 litros de agua
1/2 taza de flor de jamaica
2 ramitas de canela entera
200 gramos de piloncillo
6 guayabas
2 manzanas amarillas
20 tejocotes
2 trozos de caña de azúcar
1 taza de ciruela pasa
3/4 taza de ron
5 piezas de vaina de tamarindo

Paso a paso:

Corta las guayabas, las manzanas y los tejocotes
Corta las cañas de azúcar en trozos más delgados y de un largo de entre 10 y 15 cm
Pela las vainas de tamarindo y quítales la semilla
Pon a hervir el agua
Agrega los tejocotes, la canela y el piloncillo
Deja hervir unos 5 minutos
Agrega las guayabas, las manzanas, las ciruela pasa, el tamarindo, las cañas y la jamaica
Deja hervir a fuego bajo por 30 minutos
Remueve de vez en cuando
Retira del fuego
Agrega el ron y sirve caliente en jarritos

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