La temporada de calor intenso ya está muy cerca y es muy probable que pronto nos enfrentemos a ese momento en el que los alimentos que compramos en el mercado se echan a perder mucho más rápido en la cocina. Por eso, ahora te damos algunas de las frutas y verduras que nunca debes guardar en el refrigerador.
Es muy común pensar que para ayudar a los alimentos a permanecer frescos por más tiempo es necesario meterlos al refrigerador, pero por increíble que parezca, no todas las frutas y verduras deben ser almacenadas ahí para que duren más tiempo.
A continuación te decimos cuáles son los alimentos que deben ir fuera del refrigerador y de paso te compartimos algunas recomendaciones para que almacenes correctamente tus alimentos luego de hacer la despensa.
Aunque suene raro, hay alimentos que no debes almacenar en el refrigerador | Fuente: Freepik
Estas son las frutas y verduras que nunca debes guardar en el refrigerador
Cebollas, ajos y chayotes van fuera del refrigerador, lo ideal es mantenerlos en un lugar fresco y seco para que duren mucho más.
Lechuga: Este alimento sí puedes almacenarlo en el refrigerador, pero antes debes envolverlo en papel aluminio. De esta manera podría durar hasta un mes en perfectas condiciones.
Papas: Lo más recomendable es mantener las papas fuera del refrigerador pues exponerlas al frío podría ocasionar que el almidón se convierta en azúcar. Trata de colocarlas en un lugar seco, fresco y oscuro. Si no puedes evitar que les de la luz del sol, puedes ponerles un paño encima.
Cebollín y espárragos: Coloca estos vegetales en un recipiente con un poco de agua y luego cúbrelos con una bolsa de plástico sin amarrarla, de esta forma permanecerán frescos de 10 a 14 días.
Pepinos: Si metes los pepinos al refrigerador, se echarán a perder en tres días. Te recomendamos almacenarlos en una bolsa de plástico con algunos agujeros y colocarlos en un lugar fresco de la cocina, así durarán más tiempo.
Peras, manzanas y kiwis: Guárdalos por separado pues con el paso del tiempo liberan etanol, un gas que puede ser etileno para la salud.
Tomates: Guárdalos en un recipiente sin tapa y colócalos en un lugar fresco.
Plátanos: Cubre la raíz con un poco de plástico y luego colócalos en un lugar fresco.
Hay alimentos que sí pueden almacenarse en el refrigerador pero antes debes seguir algunos tips para que su frescura dure más:
Hierbas como cilantro y perejil: Envuélvelas en una servilleta y luego guárdalas en una bolsa de plástico para poder guardarlas en el refrigerador.
Limas y limones: Estos alimentos sí puedes guardarlos en el refrigerador sin ningún problema.
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