Receta de roles de canela glaseados y esponjosos

Si quieres preparar un postre delicioso, no necesitas ser experto en gastronomía. Aquí te contamos una excelente receta de roles de canela glaseados y esponjocitos que dejará a todos tus invitados o tu familia sorprendidos; lo mejor de todo es que es muy fácil hacerlos, solo necesitarás conseguir lo necesario.

Ingredientes:

• 1 taza de leche tibia
• 2 cucharaditas de levadura granulada
• 1/2 taza de azúcar
• 2 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de sal
• 4 y 1/2 tazas de harina para todo uso sin polvos de hornear
• 2 cucharadas de mantequilla blanda
• 1 taza de azúcar morena
• 3 cucharadas de canela en polvo
• 1/2 paquete de queso crema
• 3 cucharadas de mantequilla blanda
• 1 taza de azúcar glass
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Receta de roles de canela

1. En un recipiente seco, mezcla la levadura con la leche cuidando de no dejar grumos y luego deja la mezcla reposar durante 10 minutos.
2. Toma otro recipiente o bowl grande y ahí agrega los huevos, mantequilla derretida, azúcar y sal; mezcla bien y después añade la mezcla de levadura.
3. Luego, ahí mismo ve agregando poco a poco la harina (no la arrojes toda en un solo movimiento).
4. Mezcla bien, puedes usar la batidora hasta integrar todos los ingredientes.
5. Amasa la mezcla por alrededor de 5 minutos y luego, si es necesario, puedes ir agregando un poco de harina.
6. Con tus manos, toma la masa y haz una bola. Luego colócala dentro de un bowl rociado con aceite, tapa y deja reposar hasta que doble su volumen (alrededor de 1 hora).
7. En otro recipiente, mezcla el azúcar morena con la canela y reserva.
8. Cuando tengas lista la masa, estírala y hazla en forma rectangular.
9. Con una brocha, unta la masa con mantequilla y después esparce la mezcla de azúcar morena con canela.
10. Enrolla la masa con cuidado de no romperla y después córtala en 12 pedacitos (que después serán tus roles de canela).
11. Después pon la masa sobre una bandeja previamente engrasada o cubierta con papel de mantequilla.
12. Dejar reposar por unos 30 minutos, mientras tanto puedes precalentar el horno a 180°C.
13. Hornea tus roles de canela por entre 20 y 25 minutos.
14. Bate el queso crema, mantequilla, azúcar glass y la vainilla para preparar tu glaseado.
15. Colocar un poco sobre cada rollo de canela después de sacarlos del horno.

¡Y listo! Ahora sabes cómo preparar roles de canela glaseados y esponjosos, se convertirán en uno de tus postres favoritos.

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