No podría concebirse la cocina mexicana sin tortillas, son ese elemento extra que todos los mexicanos necesitamos día a día para disfrutar aún más de nuestros alimentos, pero usualmente compramos tortillas de más (para tener disponibles por si se ofrecen), por eso hoy te daremos tips para que tus tortillas se mantengan frescas por más tiempo en el refri y puedas disfrutarlas cuando quieras.
El promedio de consumo de tortillas en el país es de 84 kilos per cápita, así que su conservación es muy importante para tener siempre una tortillita fresca a la mano.
Celebra el 15 de septiembre sin preocupaciones de que te quede comida que luego se eche a perder y disfruta de las tortillas por más tiempo.
Cada que saques una tortilla del refri debes cerrar bien la bolsa | Foto: Freepik
Tips para que tus tortillas se mantengan frescas por más tiempo en el refri
- Sepáralas
Cuando las compres debes separarlas una por una para evitar que se queden pegadas entre sí por el calor y que al sacarlas del refri, al intentar tomar una se rompan. Además, así evitarás que se formen hongos.
- Déjalas enfriar
No guardes las tortillas recién compradas en el refri, ya que están calientes y emiten vapor, mismo que forma hongos y hace que las tortillas se peguen entre sí, formando un mazacote incomible.
- Forma grupos pequeños
Apila tus tortillas en grupos pequeños para que no se rompan ni se queden pegadas.
- Tápalas
Colócalas en un trapo, metelas en una bolsa de plástico y cierra bien. Cada vez que saques una tortilla vuelve a cerrar bien para evitar que se pongan duras.
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