Chicharrón de cerdo beneficia la salud, ¡y no te engorda!
¿Cuántas veces le has hecho el feo a un taquito de chicharrón de cerdo que...
¿Cuántas veces le has hecho el feo a un taquito de chicharrón de cerdo que te ofrecieron porque consideraste que estabas rompiendo la dieta? Tenemos importantes noticias, pues resulta que este alimento es más benéfico para la salud de lo que crees.
Quizá parezca poco saludable comer este alimento hecho a base de carne de cerdo, principalmente por la manera en la que se cocina, -que es en un cazo gigante con aceite hirviendo, la cual le da ese aspecto y consistencia crujiente-.
Sin embargo, resulta que contrario a lo que crees, el chicharrón de cerdo es capaz de ayudarte a adelgazar; ¡así como lo lees! Pero este no es su único aporte, de hecho cuenta con un par de aportes adicionales para mantener tu organismo funcionando a la perfección.
El chicharrón de cerdo es muy bueno para tu salud | Fuente: Instagram
Aunque eso sí, es importante que tomes en cuenta que todo con medida y nada con exceso, puesto que así como otros alimentos, una ingesta fuera de la regla de los médicos sería contraproducente para tu cuerpo.
¿Cuáles son los beneficios del chicharrón de cerdo a la salud?
De acuerdo con un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Boston, el chicharrón de cerdo aporta algunos beneficios a la salud; entre ellos:
- Ayuda a reducir el riesgo de padecer presión alta, principalmente cuando se acompaña con alimentos como verduras
- Debido a la proteína que contiene -hasta 17 gramos por cada 28 gramos- este alimento hecho a base de carne de cerdo, favorece a la protección de los huesos y ayuda a aumentar la masa muscular
- Contiene ácido esteárico, un ácido graso saturado que es capaz de mantener los niveles de colesterol en un margen adecuado y saludable
Aunque no parece, el chicharrón de cerdo es bueno para ti | Fuente: Instagram
- Al consumirlo, tendrás una sensación de saciedad provocada por el constante movimiento de la mandíbula y la forma en la que el sistema digestivo lo asimila
- El chicharrón de cerdo contiene altas cantidades de colágeno, por lo que no solo beneficia a tu digestión, también ayudaría a tu piel
- Posee grasa insaturada similar a la del aceite de oliva, la cual es conocida por controlar o reducir la presencia de diabetes, colesterol y enfermedades cardiovasculares
Así que la siguiente vez que veas un puesto de chicharrón de cerdo no dudes en comprar al menos unos 20 pesos de este alimento tan peculiar que le dará un toque diferente a tus comidas.
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