Cómo eliminar los gases cuando comes frijoles, ¡te sentirás menos incómodo!
Cuando se trata de ciertas situaciones relacionadas con la salud es importante tomar en cuenta...
Cuando se trata de ciertas situaciones relacionadas con la salud es importante tomar en cuenta lo importante que es el seguir ciertos procesos para evitar malestares. ¿Por ejemplo? Ahora te diremos cómo eliminar los gases cuando comes frijoles, ¡te sentirás menos incómodo!
Muchas personas después de comer leguminosas suelen tener una sensación de inflamación y pesadez estomacal después de consumir esta clase de alimentos. ¿A qué se debe? Se trata de un compuesto que se encuentra en los frijoles, lentejas, alubias, etc, que pueden generar la sensación de indigestión.
“Las legumbres poseen un alto contenido en oligosacáridos, que es un tipo de almidón resistente que nuestro intestino no puede descomponer y se queda sin digerir hasta que llega al colon. Por tanto, los oligosacáridos se descomponen por medio de fermentación bacterial, que produce gases“, expreso la nutrióloga Kelly Hogan a Huffpost.
Te diremos con qué se quitan los gases cuando comes frijoles | Fuente: Pexels
Son los oligosacáridos los responsables de que tengas esa inflamación y presencia de gases después de comer esta clase de legumbres, por lo que ahora es importante saber cómo puedes deshacerte de esta sensación para no sentir los malestares propios de los gases estomacales.
Toma nota, porque por medio de estos consejos notarás la diferencia después de consumir estos ricos alimentos que son fundamentales dentro de la pirámide alimenticia.
Esto debes hacer para evitar los molestos gases cuando comes frijoles
Para que no tengas más flatulencias te recomendaremos que consideres los siguientes consejos:
- Remojo: Las abuelitas mexicanas tienen muy bien dominado este paso, pues ponerlos a remojar las doce horas previa a la cocción reducirá el nivel de oligosacáridos y almidón que generan los gases
- Cocción: Se sugiere hacer una cocción previa para deshacerse de un compuesto llamado rafinosa, primero se debe ablandar el almidón por dos hora o dos horas y media
- Cáscara: Algunos recomiendan que se prefiera deshacerse de la piel o cáscara que recubre a la leguminosa, pero en muchos casos eso puede ser complicado o ser equivalente a desperdiciar los alimentos
Ahora que ya sabes cómo deshacerte de los incómodos gases cuando comes frijoles, ponlo a prueba y verifica qué tan bien resulta para ti y tu sistema digestivo.
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