En los últimos años los “súper alimentos” o “superfoods” se han convertido en todo un fenómeno, este estilo de vida mucho más saludable ha impactado a la sociedad y a las redes sociales, pero seguramente habrás escuchado que adquirir estos nuevos hábitos puede resultar muy costoso, y sí, así es, pero no tienes que sacrificar tu salud a cambio de ahorrar algo de dinero, pues hoy te diremos cómo sustituir alimentos caros por otros igual de nutritivos, pero económicos.
No, no tienes que elegir entre comer caro y sano o comer comida chatarra barata, recuerda que una dieta equilibrada ayuda a tu cuerpo a prevenir enfermedades y funcionar de forma correcta, valora tu salud y tu vida.
Puede ser que un bowl de quinoa con salmón sea súper Instagrameable, pero comer así de forma regular puede pasarle factura a nuestro bolsillo, por ello toma nota para conocer los alimentos que te brindarán los mismos beneficios por mucho menos dinero.
Comer saludable no tiene que ser caro | Foto: Pexels
Cómo sustituir alimentos caros por otros igual de nutritivos, pero económicos
Esta semilla tiene un bajo índice glicémico, no contiene gluten, ayuda a regular el colesterol, es rica en grasas insaturadas, contiene muchas vitaminas y minerales, además de aminoácidos esenciales y mucha proteína.
- Con qué sustituir: Las lentejas tienen más fibra, son ricas en minerales, es un alimento completo con proteínas de buena calidad, grasas buenas y altas en hierro.
Sustituye la quinoa con lentejas | Foto: Unsplash
Es bien conocido por su Omega 3, ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina, controla el estado de ánimo y regula el colesterol y los triglicéridos.
- Con qué sustituir: Las sardinas tienen exactamente los mismos nutrientes y beneficios para nuestro organismo, pero a un precio mucho más bajo. Puede que no sepan igual, pero tu cuerpo las amará.
Un “superfood” por excelencia, es rica en antioxidantes, vitamina B, proteínas, Omega 3, calcio y fibra dietética, ayuda a reducir el colesterol, mantener los huesos sanos, nos brinda saciedad, previene enfermedades cardiovasculares, etc.
- Con qué sustituir: La linaza contiene vitaminas B1, B2, B6, cobre, magnesio, manganeso, Omega 3, Omega 6, ácidos grasos, refuerza el colesterol bueno, además de ser rica en fibra.
Puede que te parezca muy práctico comprar estas barras de proteína y sí, son nutritivas y están enriquecidas con otras vitaminas y minerales, pero te tenemos otra opción.
- Con qué sustituir: Los huevos proporcionan proteínas de alta calidad, hasta 12,7 d por cada 100 gramos de huevo.Es rico en vitaminas y minerales como la B12, D y A, adempas de riboflavina, selenio, folato, tiamina, niacina, biotina, fósforo, potasio, sodio y magnesio.
Los huevos son ricos en vitaminas y proteínas | Foto: Unsplash
Es rico en fibra, ayuda a controlar el colesterol, aporta antioxidantes, es muy bajo en calorías, regula la homocisteína, un compuesto asociado con las enfermedades del corazón y el aparato circulatorio, además de ser rico en vitaminas y minerales.
- Con qué sustituir: Los pepinos son ricos en potasio, hierro, calcio, fósforo y magnesio, tiene muy pocas calorías, aporta mucha fibra y vitaminas como la A, B, C y E.
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