¿Es cierto que cenar tarde te hace engordar?
Hay muchos mitos sobre cómo es que ganamos y perdemos peso y hoy desvelamos la...
Hay muchos mitos sobre cómo es que ganamos y perdemos peso y hoy desvelamos la verdad sobre uno de los más populares: “cenar tarde engorda”. Y es que más que vanidad, el acceso a información fiable es cuestión de salud.
Los cánones de belleza actuales suelen ser, además de imposibles, poco inclusivos. Por eso es que nos preocupa (de más) cómo lucimos y, en consecuencia, vivimos en conflicto con nuestros cuerpos.
Iniciativas como la de Victoria’s Secret de cambiar a sus modelos por mujeres de cuerpo diverso nos hacen mucho bien. Por fin se prioriza la salud por sobre la ‘belleza’ y justo sobre eso va este popular mito.
Cada organismo puede reaccionar diferente | Foto: Unsplash
¿Cenar tarde engorda?
Aunque varía según la hora habitual de acostarse, tiene sentido en muchos casos. Según un estudio publicado en el Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, cenar tarde puede contribuir al aumento de peso y al alto nivel de azúcar en la sangre.
Una cena tardía empeora la tolerancia a la glucosa y reduce la cantidad de grasa quemada. Y si los efectos metabólicos ocurren una y otra vez, este hábito podría conducir a consecuencias como la diabetes u obesidad.
Haz cenas ligeras, pero completas | Foto: Unsplash
El estudio se hizo con voluntarios que cenaban a las 10 de la noche (en comparación con las 6 de la tarde) y se acostaban solo una hora después. La comida que se les proporcionó fue la misma en cada horario, sin embargo, la respuesta metabólica cambió y mucho.
Por su parte, Marta Garaulet, especialista en cronobiología, asegura que a partir de las 10 de la noche nuestro sistema digestivo empieza a funcionar más lento. De modo que es preferible cenar al menos 2 horas antes de acostarse.
No te saltes la cena, solo evita comer tan tarde | Foto: Unsplash
Además, cenar tarde puede producir insomnio y esto, a su vez, predispone a la ganancia de peso, cambios de ánimo, baja del rendimiento académico y laboral, aumento en el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y hasta demencia.
Mejorar tu salud depende de adquirir un estilo de vida diferente, está en tus manos.
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