Los nuggets tienen menos de 20% de pollo: ¿qué estás comiendo?
La próxima vez que vuelvas a comer nuggets quizá no lo hagas con el mismo...
La próxima vez que vuelvas a comer nuggets quizá no lo hagas con el mismo gusto de siempre; y es que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer un estudio en el que revelaron los verdaderos ingredientes de este alimento procesado.
Y no, para mala suerte no se trata de pollo. En realidad este alimento está compuesto por algo más que producto de gallina. Así como ocurrió con un estudio del atún en el que encontraron que estaba compuesto por soya -en gran medida-, un fenómeno similar ocurrió con esas bolitas «de pollo».
Los nuggets son una de las botanas o comidas preferidas para esos domingos de fútbol o simplemente para darse un gusto; pero definitivamente ya no será lo mismo comerlas cuando te enteres que por cada 100 gramos, solo 20 de ellos son de pollo.
Qué decepción, los nuggets son todo menos pollo | Fuente: @Unsplash
¿Entonces qué estoy comiendo? De acuerdo con la Profeco, este alimento cuenta con niveles de grasa muy elevados, pellejos, soya u otros cárnicos diferentes. Así que no, este pollo precocido no es tan recomendable como muchas personas podrían llegar a creer que es.
Con respecto a la investigación, revelaron que de los once productos congelados que analizaron y de los platillos que venden en los restaurantes, aportan casi del 70% de la cantidad indicada de sodio que se debe consumir al día -2 mil miligramos de sodio-.
¿Cuáles son las marcas que reportaron estas cifras?
Los nuggets indican -en su mayoría- que están hechos de pechuga de pollo, sin embargo, el análisis reveló que en realidad están hechos con otros cortes de carne y piel de pollo. La intención de este análisis es promover una compra mucha más consciente entre los consumidores.
No volverás a ver los nuggets de la misma manera | Fuente: @Unsplash
“Lo que encontramos es que tienen hasta 18.2 por ciento de grasa; hasta 872 miligramos de sal; y que el contenido de pollo va de 20 al 65 por ciento. O sea no son pollo, algunos incluso declaran que tiene soya, pero lo ponen en letras chiquitas”, dijo Ricardo Shiffield Padilla, extitular de la Profeco.
Hasta el momento no se ha confirmado la lista oficial de las marcas que resultaron un fraude, pues las autoridades les notificaron al respecto de lo que encontraron en las investigaciones sobre los nuggets que resultaron ser una estafa para los compradores.
Es importante destacar que solo una marca alcanzó el 65% de pollo en su contenido, apenas dos tercios del producto. Aunque eso sí, al final los compradores tendrán la elección de seguir confiando o no en las marcas, así como pasó también con las marcas de jamón que no tenían la correcta cantidad que su envase indicaba.
Con información de Profeco
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