Los tacos son una parte elemental en la gastronomía mexicana, los hay de muchísimos estilos, sabores y tipos, pero, sin duda, uno de los más famosos son los de barbacoa y si tú tampoco te puedes resistir a este platillo, no te puedes perder la Feria de la Barbacoa en la CDMX, y hoy te diremos dónde y cuándo disfrutar de este delicioso evento.
La barbacoa es un clásico para las familias mexicanas, en unos taquitos, quesadillas, sopecitos y hasta solita, son perfectas casi para cualquier ocasión y su historia es muy interesante, pues existen dos teorías principales sobre su origen, según el restaurante El Mexiquense: “existen dos principales teorías sobre el origen de la palabra barbacoa, la primera que proviene del maya Baalbak’Kaab (carne tapada con tierra) y la segunda que se origina del taíno caribeño Barabicu (carne cocinada sobre andamios de madera). Independientemente del origen de este vocablo, no hay duda que la barbacoa es un sistema de cocción por calor indirecto inventado por las culturas prehispánicas”.
Disfruta de este evento con toda tu familia | Foto: Instagram barbacoaelrefugio_oficial/barbacoaelrefugio_oficial
Feria de la Barbacoa en la CDMX: Dónde y cuándo disfrutar de este delicioso evento
Si quieres disfrutar de una deliciosa barbacoa, la Tradicional Feria de la Barbacoa edición 2022 te estará esperando en la explanada principal del pueblo de San Salvador Cuauhtenco, ubicado dentro de la alcaldía Milpa Alta en la Ciudad de México.
Se realizará del 3 al 11 de diciembre, donde además de barbacoa podrás disfrutar de música en vivo, artesanías, presentaciones de danza folklórica y antojitos varios.
En la Feria habrá más de 50 expositores, la gran mayoría de negocios familiares, y es totalmente familiar, así que desde el más chico hasta el más grande podrán disfrutar de este evento.
Otro dato importante que debes saber es que la entrada es totalmente gratis y puedes llegar en transporte público partiendo desde metro Taxqueña.
Te invitamos a disfrutar del sabor de una buena barbacoa, en la Tradicional Feria de la Barbacoa, San Salvador #Cuauhtenco 2022.?
? Del 3 al 11 de diciembre.
?Plaza Publica de San Salvador #Cuauhtenco#MilpaAlta#AlcaldíaConValores#JudithVanegasAlcaldesa pic.twitter.com/wnwFu4DxAg
— Alcaldía Milpa Alta (@GobMilpaAlta) November 28, 2022
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