¿Por qué el vaso de tequila se llama «caballito»? Esta es la historia

Uno de los estandartes de la cultura mexicana en todo el mundo, es el tequila. Si eres un buen mexicano, debes saber que además de acompañar con limón y sal, el tequila se sirve en un caballito, el vaso tradicional que es la medida justa para disfrutar de esta bebida, pero ¿por qué se le llama caballito a ese diminuto vasito que todos tenemos en la cocina para servir el tequila?

Pese a las estadísticas de MERCAWISE indican que solo el 26% de los adultos mexicanos prefieren beber este destilado, la cultura mexicana tiene un culto especial al tequila que ha sido denominado como la bebida nacional por excelencia. Por tradición, a la hora de beber tequila se deben cumplir con dos características principales:

Comúnmente, el tequila se acompaña de rebanas de limón con sal, y se sirve en un caballito, el vaso especial de esta bebida que comúnmente es de vidrio y tiene una capacidad de 30 mililitros o más.

¿Por qué le dicen caballito de tequila?

La historia más popular del origen del caballito de tequila, dice que nació de los catadores de agave, quienes andaban a caballo entre los magueyes, con un vaso pequeño colgando de su cuello para probar el tequila y verificar que cumpliera con los estándares de calidad.

Así fue como nació el caballito que, aunque parece ser un trago pequeño, es suficiente cantidad para degustar sus sabores y pasar un rato agradable con los amigos.

Cabe aclarar que según los expertos, la mejor manera de degustar esta bebida es en una copa pequeña; sin embargo, el uso del caballito es más común y por lo tanto, también aceptada.

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