¿Qué le pasa a tu cuerpo cuando comes sopas instantáneas?

Hace unos días la noticia de que la noticia de que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) podría retirar algunas sopas instantáneas del mercado debido a sus efectos negativos en la salud, sacudió las redes sociales debido a la popularidad de este producto, pero existen muchos mitos y realidades sobre los problemas que podrían causar ¿Sabes qué le pasa a tu cuerpo cuando comes sopas instantáneas? Pues hoy te lo diremos.

Estas sopas se han convertido en un aliado rápido y económico para matar el hambre, pero el organismo público analizó 33 marcas y 12 no aprobaron la prueba.

¿Qué le pasa a tu cuerpo cuando comes sopas instantáneas?

Entre las alertas de la Profeco está la que indica que la sopa Maruchan puede provocar dolor de cabeza, que no nutre, que tiene exceso de sodio y algunos de sus componentes pueden causar taquicardia, sofocación, adormecimiento de la boca, entre otros efectos. Sin embargo, la Maruchan no será retirada del mercado.

Las alteraciones al organismo se le atribuyen al glutamato monosódico, síntomas que también pueden incluir el dolor de pecho y sensibilidad a este ingrediente, presente en casi todos los artículos de este tipo.

• Unicel

Aquellas que vienen en un vaso de unicel te exponen al riesgo de que, al prepararlas en el horno de microondas, liberan dioxinas que se combinan con los alimentos al calentarse con este método.

• Sodio

Este tipo de sopas son altas en sodio, lo que puede provocar problemas de hipertensión y en el corazón, pues estos alimentos aportan hasta el 50% de la recomendación diaria de consumo de sodio. 

El sodio en exceso puede causar presión arterial alta, enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, demencia y pérdida de calcio.

• Enfermedades cardiacas

Un estudio de The Journal of Nutrition en 2018 ligó el consumo de estos productos con el riesgo de sufrir enfermedades cardiacas, especialmente en mujeres. Además, en personas que consumían sopa instantánea de manera periódica se presentaron mayores problemas metabólicos como obesidad, hipertensión, colesterol alto y azúcar en la sangre.

• Dificultad para digerirlos

No, estas sopas no son de plástico, pero es verdad que tardan mucho más en digerirse que los alimentos frescos y este problema podría aumentar la obesidad.

Braden Kuo, director del área gastrointestinal del laboratorio del Hospital General de Massachusetts en Harvard, analizó la digestión de estos fideos y encontró que contienen altas cantidades de un conservador llamado TBHQ, que se encuentra en otros alimentos como los Mcnuggets, mismo que extiende la vida de los alimentos grasosos lo que dificulta muchísimo su digestión. Los fideos de este tipo de sopas permanecen en tu organismo sin digerir por más de dos horas, exponiendo a tus órganos al peligroso TBHQ y a la obesidad.

Además, ejerce presión sobre el sistema digestivo y se ve obligado a trabajar muchísimo más para poder descomponer estos alimentos súper procesados.

• Aumento de peso

Como sabrás, este alimento es rico en grasas y carbohidratos, y la presencia del glutamato monosódico ayuda al aumento de peso. Por otra parte, no contienen ni fibra ni proteína, lo que provoca que tu cuerpo sienta hambre mucho más rápido y sentirás la necesidad de comer de nuevo en muy poco tiempo.

Consuelo Velázquez, investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) señaló que estas sopas contienen sólo carbohidratos simples imposibles de degradar en el organismo humano cuando no se realiza ejercicio diariamente. 

• Inflamación

Debido al lento proceso de digestión y a sus bajos niveles de fibra hacen que permanezca por más tiempo en el tracto digestivo causando la molesta hinchazón y malestar.

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