Cómo elegir un buen tupper y los materiales que debes evitar por salud

Las mamás sufren cuando perdemos los tuppers porque les llevó años aprender el arte de elegirlos y cuidarlos correctamente. Es tu turno, te enseñamos cómo elegir un buen tupper y los materiales que debes evitar a toda costa en el hogar.

Estos recipientes de plástico que se cierran herméticamente para conservar y transportar comida son el tesoro de las casas. Se llevan a las escuelas, a las oficinas y a los ‘changarros’ para evitar el plástico o unicel de un solo uso.

Los conocemos con el nombre de tuppers porque los relacionados con una popular marca registrada, sin embargo, la oferta no ha hecho más que crecer y diversificarse en los últimos años.

¿Cómo elegir un buen tupper y cuáles no comprar?

Tener recipientes de calidad en casa tiene muchos beneficios, duran años y son los mejores aliados cuando se trata de hacer batch cooking.  Para quienes cocinan en casa, por salud y por economía, un tupper es una gran inversión.

¿Qué tupper elegir?

• El que se adecue a tus necesidades. Por ejemplo, tienes que leer su etiqueta y asegurarte de que puedas calentar la comida en el microondas sin ningún problema. Siempre deben ser libres de BPA y ftalatos.

• Los de cristal siempre son mejores. El plástico absorbe olores y se mancha fácilmente. El vidrio no, además, conserva mejor el sabor.
• Para llevar de un lado a otro. En este caso, es mejor elegir recipientes de bambú, silicón o acero inoxidable.

• Para conservar en el refri. Nada mejor que los tuppers al vacío, pues evitan el crecimiento de microorganismos que dañan los alimentos.

En general, deja el plástico en segundo lugar y revisa que no esté hecho con materiales que puedan causar problemas de fertilidad, riesgo de padecer obesidad y hasta pubertad precoz. Recuerda que el BPA es el enemigo público. 

Usa para la comida solo los tuppers aptos, el resto pueden servir como organizadores para tu hogar.

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