La flor de cempasúchil no solo forma parte de la riqueza natural de nuestro país, también de nuestras tradiciones, tiene un significado muy especial para nosotros y ha inspirado varias leyendas, sin embargo, como con muchos productos, esta planta se ha visto desplazada por un competidor extranjero, es por eso que hoy te diremos cómo diferenciar un cempasúchil chino de uno mexicano para que conozcas sus características.
Su nombre proviene del náhuatl “Cempohualxochitl”, “cempohual” que significa 20 o muchos y “xochitl” que es flor, así que su traducción sería “flor de 20”. Crece exclusivamente en el continente americano, entre México, Centroamérica y Sudamérica, y existen cerca de 58 especies, aunque muy pocas se utilizan para el Día de Muertos. Las diferencias entre especies van desde la cantidad de flores, el tamaño, el color y hasta las hojas.
Estas flores forman parte de nuestra vida e identidad cultural desde hace muchísimo tiempo, de hecho, arqueólogos han descubierto evidencias de si uso en Mesoamérica desde hace 3 mil años. También se le conoce como flor de difunto, flor de niño, cempoal o flor de muerto, y en las tradiciones prehispánicas esta flor representaba el sol y por ello se utilizaba para crear senderos e iluminar el camino de sus seres queridos hacia el altar.
Aunque se trata de una planta nativa de México, China es el principal productor para su uso industrial, tomando unas tres cuartas partes de lo sembrado en el mundo, seguida de India y Perú, según reveló la UNAM en 2019. México no figura entre los principales productores, pues en estos países se han modificado genéticamente las semillas para incrementar el número de flores.
Conoce la importancia de consumir flores nacionales | Foto: Unsplash
¿Por qué es importante consumir flores mexicanas?
La variedad de semillas asiáticas está desplazando a las especies nativas de nuestro país de los comercios, lo cual impacta negativamente al campo mexicano, a los productores locales y a siglos de tradición.
Es una planta con sentido de pertenencia cultural que simboliza una de las tradiciones más importantes de nuestro país. Además, México cuenta con la mayor cantidad de especies de este género y conservar la diversidad de esta planta es vital para prevenir la pérdida de diversidad biológica.
Por si fuera poco, la especie mexicana tiene una mayor tasa de supervivencia, de éstas sí se pueden obtener las semillas, mientras que incentivamos la economía del país y ayudamos a la generación de fuentes de empleo campesino.
Una d las cualidades del #cempazuchitl #cempohualxochitl nativo es que tiene diversidad de formas, colores en sus flores y pétalos. A comparación del #CempazuchitlTransgenico de maceta que da todas sus flores idénticas.
Si consumes productos endémicos enriqueces la biodiversidad pic.twitter.com/0OsklPAXXU— Atezkatzin ? (@EspejoTlahuac) October 19, 2021
¿Cómo diferenciar un cempasúchil chino de uno mexicano? Conoce sus características
Cempasúchil chino o Marigold
- La flor es mucho más pequeña
- Normalmente se venden en macetas
- La planta morirá en pocos días y sus semillas no germinarán
- No desprende el aroma característico de esta flor
- Su colorido es menos intenso
Cempasúchil mexicana
- Puede medir hasta 2 metros de largo
- El ancho de la flor puede ser mayor a los 5 centímetros
- El color es vivo e intenso rojizo o amarillo
- Se vende comúnmente en ramos
- Tiene un tallo estirado y lanoso al tacto
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