¿Cómo saber si la miel es pura o adulterada? ¡No compres azúcar pintada!

¿Te ha pasado que vas de paseo a un pueblito mágico y no te decides a comprar ese producto de abeja porque desconoces si la miel es pura o no? No te preocupes, te daremos unos consejos efectivos.

Estos tips básicos te ayudarán a determinar saber si está adulterada y no se trata de un producto de calidad que puedes usar en la cocina. Así podrás gozar de los verdaderos sabores que la miel le brinda al paladar cuando es orgánica.

Muchas veces te encontrarás con plastas que aunque se ven deliciosas, en realidad son azúcar pintada o complementan en gran medida a este producto elaborado con el trabajo de las abejas.

Cuando la miel es pura cuenta con azúcares, ácidos orgánicos, vitaminas del grupo B y C, ácido fólico, minerales, aminoácidos esenciales, esteroles, fosfolípidos, flavonoides, polifenoles y enzimas; por lo que es un alimento sumamente completo.

Por ello, es importante contar con el producto de calidad que te brinde los aportes de antioxidantes que protegerán las células de tu cuerpo, los riñones, el corazón, el cerebro y el hígado.

Estos son algunos básicos para reconocer un producto de calidad

• Lo primero que debes tomar en cuenta es que la miel debe estar limpia: sin jarabe de fructosa, abejas muertas o cera
• El color y aroma que despide el alimento orgánico dependen mucho de cada tipo de flor; por lo que en este sentido no podrás juzgar mucho la calidad
• La miel adulterada podría cristalizarse a la semana, pero lamentablemente ocurre también cuando la miel es pura. Y es que ocurre este proceso dependiendo de origen de la miel y su temperatura
• La Universidad Nacional Autónoma de México indicó que solo por medio de un estudio de laboratorio podrás conocer si la miel es real o se trata de un producto adulterado

***

Visita nuestras redes sociales, encuéntranos en Facebook y Youtube.

• cocina