Cuando se habla de comer saludable, son muchas las voces que aseguran tener la respuesta correcta: algunos aseguran que la alimentación debe ser variada y equilibrada, pero otros prefieren limitarse al consumo de vegetales y huir de los productos procesados. Pero entonces, ¿la dieta vegana es mejor que la carnívora? Dos gemelos hicieron el experimento y este fue el resultado.
Comer bien y comer sano es un tema en el que cada vez más personas se interesan, ahora es común que los consumidores lo piensen dos veces antes de comprar algún alimento: ¿qué tipo de grasas tiene? ¿cuántas calorías aporta? ¿es natural o tiene conservadores?
Y es que, efectivamente, es importante saber qué estás llevando a tu estómago, pues bien dice el dicho que “eres lo que comes” y de tu alimentación dependerá que puedas disfrutar de una buena salud y de una mejor calidad de vida.
Este par hizo una ruda comparación entre dieta vegana y carnívora| Fuente: Pexels
En este sentido, uno de los debates más frecuentes en la actualidad está entre los que defienden el consumo de carne (carnívoros) y los que afirman que es mejor tener una dieta basada exclusivamente en vegetales.
¿A cuál le vas? ¿Considerar que la dieta vegana es mejor que la carnívora?
Por un lado, los carnívoros argumentan que el cuerpo necesita de ciertos nutrientes y proteínas que no pueden ser reemplazados por los vegetales, mientras que los veganos aseguran que comer carnes y alimentos ultraprocesados no solo dañan el organismo, sino que también atenta contra los derechos de los animales.
Para ponerle fin a este conflicto, dos hermanos gemelos decidieron participar en un experimento para acabar con las dudas de una vez por todas.
Se trata de Hugo y Ross Turner, ambos deportistas extremos originarios de Reino Unido, que en los últimos 10 años se han dedicado a recorrer el mundo en busca de nuevas aventuras y desafíos.
Esta vez, los gemelos británicos se ofrecieron como “conejillos de indias” para el Departamento de Investigación Géminis del King’s College de Londres, pues al ser gemelos idénticos y compartir el 100% de sus genes, son candidatos perfectos para ser sujetos de estudio.
El objetivo de este experimento era identificar de qué manera responden dos individuos, en igualdad genética, a diferentes tipos de alimentación y cómo esto afecta o mejora el cuerpo humano.
¿Cómo les fue en el experimento a estos gemelos?
Durante 12 semanas, Hugo adoptó una dieta 100% vegana, mientras que Ross continuó comiendo carne y productos lácteos. Ambos se sometieron al mismo régimen de entrenamiento físico y consumieron la misma cantidad de calorías diariamente.
Al momento de mostrar los resultados, Hugo perdió casi tres kilos. Pasó de 83.9 kilos y un 13% de grasa corporal a 81 kilos y 12% de grasa corporal. Sus niveles de colesterol también bajaron.
Hugo aseguró que al principio se sintió débil, pero a medida que avanzaban las sesiones de gimnasio y mantenía la rutina de alimentos, volvió a recuperar energías. No obstante, señaló que su líbido disminuyó drásticamente.
«Con una dieta vegana, mi concentración mental fue mucho mejor, no tuve caídas de energía de media tarde y me sentí un poco más cargado», contó para el medio Insider.
Por su parte, Ross aumentó sus niveles de grasa corporal, así como de masa muscular durante el experimento. Él comenzó con un peso similar al de su hermano y terminó pesando 85.7 kilos, mientras que sus niveles de colesterol se mantuvieron constantes.
Su dieta consistió en alimentos más variados, como pollo, pescado, carnes rojas, verduras, lácteos y cereales.
Al final, los científicos encargados del experimento concluyeron que “realmente no es tan determinante el tipo de dieta escogida, sea carnívora o vegana, sino la calidad de los alimentos que se consumen, sean procesados o no.” Y tú, ¿cuál de las dos dietas prefieres?
Con información de Vitónica
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