Zinc: Sus funciones en tu organismo y en qué alimentos encontrarlo
Siempre escuchamos o leemos que para tener un correcto funcionamiento de nuestro cuerpo es necesario...
Siempre escuchamos o leemos que para tener un correcto funcionamiento de nuestro cuerpo es necesario consumir vitaminas y minerales, entre los más comunes está el zinc, sin embrago, puede que muchos de nosotros no conozcamos la verdadera importancia de este elemento en nuestra salud o cómo consumirlo, es por eso que hoy te diremos las funciones del zinc en tu organismo y en qué alimentos encontrarlo.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) determinó que nuestro cuerpo necesita de 14 minerales elementales para cumplir con las funciones del organismo, entre estos se encuentra el zinc (además del azufre, calcio, cloro, fósforo, potasio, sodio, magnesio, manganeso, hierro, yodo, flúor, cobalto y selenio).
El zinc es uno de los minerales elementales para el bienestar de nuestro organismo | Fuente: Pexels
Zinc: Sus funciones en tu organismo
- El zinc se encuentra en todas las células de nuestro cuerpo y es necesario para que el sistema inmunitario funcione adecuadamente.
- Participa en la división y crecimiento de las células, la cicatrización de las heridas y el metabolismo de los carbohidratos.
- También ayuda al sistema a combatir virus y bacterias invasores.
- El cuerpo lo usa para fabricar proteínas y material genético presente en el ADN.
- En el embarazo y lactancia se necesita este mineral para un correcto desarrollo.
- Es necesario para los sentidos del gusto y el olfato.
- El zinc aumenta el efecto de la insulina.
- Ayuda a reducir el riesgo de enfermarse de un resfriado común.
Síntomas de deficiencia de zinc
- Pérdida de cabello
- Pérdida del apetito
- Problemas con el olfato
- Problemas con el sentido del gusto
- Infecciones frecuentes
- Llagas en la piel
- Crecimiento lento
- Hipogonadismo en los hombres
- Dificultad para ver en la oscuridad
- Heridas que tardan mucho en sanar
- Reducción de la concentración
Zinc: en qué alimentos encontrarlo
- Carnes rojas
- Carnes de ave
- Mariscos como cangrejo y langosta
- Cereales fortificados con zinc
- Frijoles
- Frutos secos
- Cereales integrales
- Productos lácteos fortificados con zinc
- Ostras
- Hígado
- Almejas
- Queso
El zinc también se puede encontrar en suplementos vitamínicos, aerosoles nasales y geles nasales para resfriados. Si los suplementos de zinc se consumen en grandes cantidades pueden causar cólicos, diarrea y vómito, y estos síntomas aparecen en un lapso de 3 a 10 horas después de haber consumido dichos suplementos.
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