Cuando nos queremos poner a dieta para bajar de peso, sin duda, una de las cosas que más nos dan miedo de este proceso es tener que decirles “adiós” a todos los carbohidratos, pero en realidad eso es un mito, todo está en el tipo y en las porciones, es por eso que hoy te responderemos la importante pregunta ¿Cuántos carbohidratos puedes comer si intentas bajar de peso?
No todos los carbohidratos están en los panes y en las pastas, también están presentes en las frutas, verduras y cereales importantes, los cuales son muy importantes para mantener el buen funcionamiento de tu organismo, llenarlo de energía y mantener una buena digestión.
De acuerdo con la Clínica Mayo, los carbohidratos tienen mala fama cuando se trata de bajar de peso, pero no todos ellos son malos, tienen beneficios para la salud por lo que deben estar en nuestra dieta regular. Los carbohidratos son un tipo de macronutrientes que se encuentra en muchos alimentos y bebidas, la mayoría de ellos de origen vegetal.
Algunas de las fuentes comunes de carbohidratos naturales son los granos, semillas, legumbres, leche, frutos secos, verduras y frutas; además, existen tres tipos principales: El azúcar (incluye fructuosa, lactosa y sucrosa), el almidón y la fibra.
Si no quieres que los carbohidratos te sumen kilos, esta es la cantidad que necesitas | Fuente: Freepik
¿Cuántos carbohidratos puedes comer si intentas bajar de peso?
Las Dietary Guidelines for Americans (Pautas alimentarias para estadounidenses) recomiendan que los carbohidratos representen entre el 45y el 65% de las calorías diarias. Los expertos recomiendan que estos carbohidratos sean lentos, es decir, los que se encuentran en las frutas, verduras y granos integrales, los cuales son ricos en fibra, digerirlos toma más y son una fuente más estable de energía.
Según un estudio de la universidad de Harvard, hay que poner atención en las cantidades. Así como lo dijo la Dietary Guidelines for Americans, para no subir de peso debes consumir entre 45 y 65% de tus calorías diarias en forma de carbohidratos y sí, tienes que poner atención también al tipo de carbohidratos.
Además, debes elegir alimentos que, además de tener carbohidratos “buenos” tengan otros nutrientes como fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales.
Prefiere las frutas y verduras con fibra, igualmente con los granos integrales, consume lácteos bajos en grasa, come más legumbres y limítate con el azúcar añadida.
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